Desde 2014, Anajú construiu uma sólida carreira como atriz. Formada em atuação pela renomada New York Film Academy, sua estreia no cenário da televisão ocorreu ao conquistar a vilã da temporada de Malhação, onde brilhou como Jade Gardel. Nessa trama, conquistou o prêmio de "Melhor Atriz Jovem" no Prêmio Jovem Brasileiro em 2015 e 2016.

Além de seu sucesso em Malhação, Anajú fez participações especiais em filmes e séries como E Aí... Comeu? e Segredos de Justiça.

Em 2017, Anajú deu vida a Marta no filme Jesus de Nazareth, uma co-produção dos Estados Unidos e Espanha.

Sua trajetória na televisão continuou a impressionar em 2018, quando integrou o elenco de Orgulho e Paixão como uma das protagonistas: Cecília. Logo em seguida, em 2019, Anajú brilhou em Órfãos da Terra, interpretando a vilã Camila, novela vencedora do Emmy Internacional.

Reconhecida como personalidade do mundo da moda e também do empreendedorismo através de sua marca, designs autorais e ações diretas em prol da sustentabilidade e de um futuro verde, agora em 2024, ela está pronta para encantar o público novamente como a Princesa Rita no aguardado filme "Príncipe Lu e a Lenda do Dragão".

Com cada novo papel, Anajú continua a demonstrar sua habilidade em cativar e emocionar os espectadores através da arte cinematográfica.